Albúmina en polvo Alto Gel

Producto que se obtiene del secado spray de la albúmina líquida con el agregado o no de aditivos, previo proceso de fermentación con levaduras para eliminación de la glucosa.

Usos

La utilización de este producto es con aplicación principalmente en la Industria Alimenticia y/o farmacéutica, usada como agente de retención de agua, chacinados, embutidos, etc.

Hidratación

1 parte de Albúmina  + 7 partes de Agua

Vida útil

36 meses

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